Sí, señores! Para aquellos que todavía no se han dado cuenta, la Cuaresma ha llegado. La temporada más dulce para los dominicanos se inicia acompañada de un clima fresco que no la caracteriza, pero inspirando en cada corazón un deseo inmenso de experimentar viejas tradiciones. ¿Por qué la más dulce? Sucede que es precisamente durante estos cuarenta días cuando el pueblo dominicano tiene por costumbre disfrutar una de sus delicias culinarias: las muy famosas y riquísimas habichuelas con dulce.
Sin lugar a dudas, este típico plato, cuyo origen exacto es desconocido, se ha convertido en el rey indiscutible de la Cuaresma. Leer Mas
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